Domowy przysmak z charakterem. Przepis na galaretkę z czerwonej papryki
fot. powierzone
Koniec lata to moment, gdy w kuchni pojawiają się nie tylko owoce, lecz także warzywa. Z czerwonej papryki można przygotować galaretkę #o słodko-ostrym smaku, która doskonale komponuje się z serami, pieczonym mięsem czy chrupiącymi przekąskami. To ciekawy sposób na wykorzystanie sezonowych składników i wzbogacenie spiżarni o wyrazisty dodatek.
W tej recepturze kluczową rolę odgrywa Cukier Żelujący Diamant 3:1, który skraca czas gotowania i pozwala zachować intensywną barwę oraz aromat papryki. Dzięki niemu galaretka szybko uzyskuje właściwą konsystencję, a kontrast słodyczy i ostrości staje się wyjątkowo wyraźny.
Składniki:
• 3 czerwone papryki
• 1 papryczka ostra chili
• 1 szklanka octu jabłkowego
• 300 g Cukru Żelującego Diamant 3:1
• ½ szklanki miodu
• do podania: serek śmietankowy i krakersy
Sposób przygotowania:
Papryki pokroić i umieścić w garnku. Dodać ocet jabłkowy oraz Cukier Żelujący Diamant 3:1, wymieszać. Zagotować na średnim ogniu, często mieszając, i gotować przez 3 minuty. Zdjąć z palnika, pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodać miód i ponownie wymieszać. Galaretkę przelać do słoików, szczelnie zakręcić i odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Później schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Podawać z serkiem śmietankowym i krakersami.
Więcej inspiracji na domowe przetwory z owoców i warzyw dostępnych jest na stronie: www.diamant.pl/przepisy.
Czytaj również
Dodaj komentarz
Kurs "Obserwatorów Ognia". Doskonalą swoje umiejętności
W Centrum Szkolenia Wojsk Obrony# Terytorialnej zakończyła się pierwsza edycja kursu „Obserwatorów Ognia”. Kilkunastu Terytorialsów przez blisko dwa tygodnie doskonaliło umiejętności związane ze współpracą i naprowadzaniem wsparcia ogniowego artylerii, lotnictwa oraz śmigłowców. To nowe szkolenie, które ma przygotować żołnierzy do kolejnych etapów specjalistycznego szkolenia prowadzącego do uzyskania w przyszłości kwalifikacji JFO – Joint Fires Observer.
(czytaj więcej)Kolejny etap szkolenia. Zostaną instruktorami
W Lubaniu trwa kolejny etap specjalistycznego szkolenia# żołnierzy Wojsk Obrony Terytorialnej. Centrum Szkolenia Wojsk Obrony Terytorialnej wspólnie z Ośrodkiem Szkoleń Specjalistycznych Straży Granicznej prowadzi kolejny etap kursu taktyki i technik interwencji z użyciem środków przymusu bezpośredniego. Tym razem szkolenie ma szczególne znaczenie, ponieważ jego uczestnicy przygotowują się do roli instruktorów.
(czytaj więcej)Pamięć o bohaterze. Uroczyste odsłonięcie odnowionej tablicy
Centrum Szkolenia Wojsk Obrony Terytorialnej #we współpracy z Fundacją Muzeum Historyczno-Wojskowe włączyło się w działania mające na celu przywrócenie pamięci o wachmistrzu Józefie Hryńczuku, bohaterze wojny polsko-bolszewickiej. Żołnierze CSWOT wsparli przygotowanie miejsca pochówku oraz renowację tablicy upamiętniającej weterana.
(czytaj więcej)Desery na wrzesień. Jesienne owoce królują na talerzach
Wrzesień nie musi oznaczać końca# letnich deserów. To właśnie teraz w kuchni spotykają się dwa sezony: wciąż mamy ochotę na chłodne, lekkie słodkości, a jednocześnie pojawiają się śliwki, jabłka, gruszki i winogrona. Zamiast od razu przechodzić do ciężkich ciast i korzennych smaków, można wykorzystać ten moment na proste desery łączące świeże owoce, kremowe dodatki i coś prosto z zamrażarki. Oto pięć pomysłów, które pozwolą przedłużyć wakacyjny klimat jeszcze o kilka tygodni.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!